今年も暑い夏を乗り越えたと思ったらもう12月です。
順調に育ってきたアコヤ貝たちは後は収穫を待つばかり。
寒くなってからの一巻きが「化粧巻き」といって真珠の輝きを引き出すのです。

養生する穏やかな場所

元気になったら沖へ　「沖出し」といいます

沖に出した後も定期的に貝の手入れが必要です。栄養豊富な海ではアコヤ貝以外の生き物の成長もよく、貝にフジツボや虫などが着いてしまい、貝の負担となってしまいます。
一定期間おきに貝を海から揚げ、表面をきれいにしてからまた海へ戻してあげるのです。

次回はいよいよ今年の浜揚げについてレポートいたします。